Pizza wegetariańska

składniki:

2 szklanki mąki pszennej

1/4 szklanki ciepłej wody 

łyżeczka oliwy z oliwek

łyżeczka drożdży sypkich

szczypta soli, pieprzu, bazylii

2 pomidory

papryka w dowolnym kolorze

2 małe ogórki kiszone

2 cebule

parmezan lub inny ser żółty

Mąkę, sól, pieprz, zioła mieszamy z wodą, drożdżami, oliwą na gładka masę, odstawiamy pod ściereczką na pół godziny, potem wałkujemy, foremkę smarujemy olejem, wykładami papierem do pieczenia, smarujemy go olejem, wykładamy ciasto, kroimy warzywa na plasterki, by przykryły całe ciasto, na wierzch trzemy ser, by przykryć warzywa, pieczemy w elektrycznym piecyku zależnie od fazy 30-60 min.