torcik bezowy bez tłuszczu

Składniki:

6 białek,

pół szklanki cukru

szczypta soli

łyżeczka skrobi ziemniaczanej

4duże, słodkie pomarańcze

łyżeczka żelatyny wołowej

białka ubijamy z solą, cukrem i mąką na pianę, wykładamy nią 2 równe okrągłe tacki, pieczemy do zestalenia bezy, studzimy bezę, obrane pomarańcze rozbijamy w malakserze żelatynę rozpuszczamy w wodzie, mieszamy z pomarańczami, masą smarujemy jedną bezę, przykrywamy drugą, wstawiamy do lodówki, zamiast pomarańczy można użyć zmielonych malin, truskawek i każdych innych soczystych owoców, można użyć mieszanki owoców, można owoce np. poziomki, maliny, jeżyny, borówki dać na wierzch do dekoracji