Jedzenie na odporność-przepisy

Przyprawa na odporność:

Składniki:

pęczek natki pietruszki

główka czosnku

korzeń polnego chrzanu

pół szklanki nasion gorczycy polnej

pół szklanki wrzątku

Gorczycę zalewamy wrzątkiem, moczymy kilka godzin, wodę wylewamy, korzeń chrzanu myjemy, obieramy, trzemy do naczynia z gorczycą, wkrajamy pietruszkę i obrany czosnek, całość misksujemy, trzeba szybko zjeść, jest to przyprawa do mięs i kanapek.

Deser porzeczkowy

Składniki

Możliwe kombinacje po 1/3 szklanki porzeczek czarnych, czerwonych i białych, albo po pół szklanki ulubionych, albo po szklance jednego gatunku, porzeczka czarna ma dużo witaminy C, porzeczka czerwona poprawia krzepliwość, porzeczka biała ma witaminę A

łyżka stołowa płynnego miodu

Owoce miksujemy z miodem, można zjeść na deser lub kolację

Deser rokitnikowy

Składniki

szklanka owoców rokitnika

łyżka płynnego miodu

Owoce miksujemy z miodem, jemy jak deser porzeczkowy

Dżem z czarnego bzu

składniki

Dużo kwiatostanów czarnego bzu i cukier

Owoce obieramy z szypułek, kiedy nazbieramy pełen garnuszek zasypujemy cukrem, muksujemy, gotujemy kilkanaście minut od zagotowania, można przetrzeć przez sitko by pozbyć się nasionek, można od razu dać do wyparzonych słoiczków, które ustawiamy do góry dnem, by się uszczelniły.